esfuerzo

Siguo en la misma cocina del restaurante de Madrid, aprendo más cosas pero ahora el nivel de exigencia del jefe de cocina es altísimo. Me alegra poder seguir el ritmo de trabajo. El esfuerzo es enorme. Seguiré contando cosas.

CAMARON - Volando voy (completo)

Mother Moon

Mother moon I´m one of this spirits. Mother moon I can kiss the air. Mother moon I have the taste of the night. Mother moon I´m dancing in your music.

Camino del Hades

Ha muerto Videla, los espíritus de las personas a las que has hecho daño no te dejarán descansar en el Infierno.

Primer día de cocina

He vivido unas horas maravillosas y extremadamente agotadoras en la cocina de un restaurante. Mi respeto por la gente de la hostelería ha subido, y era ya muy alto, a la estratosfera. Ya os contaré otro día cuando descanse, ahora me dedicaré a tomarme una cervecita fría y a curiosear cosas en la red de redes. Bon apetit :)

Imprescindible.

Más allá de las puertas de Tanhauser ;)

El lunes 13 cocina

El lunes 13 de Mayo inicio una breve andadura en la cocina de un más que interesante restaurante de Madrid. Espero aprender mucho. Ya os iré contando que tal va todo.