miércoles, 29 de mayo de 2013

esfuerzo

Siguo en la misma cocina del restaurante de Madrid, aprendo más cosas pero ahora el nivel de exigencia del jefe de cocina es altísimo. Me alegra poder seguir el ritmo de trabajo. El esfuerzo es enorme. Seguiré contando cosas.

domingo, 19 de mayo de 2013

Camino del Hades

Ha muerto Videla, los espíritus de las personas a las que has hecho daño no te dejarán descansar en el Infierno.

lunes, 13 de mayo de 2013

Primer día de cocina

He vivido unas horas maravillosas y extremadamente agotadoras en la cocina de un restaurante. Mi respeto por la gente de la hostelería ha subido, y era ya muy alto, a la estratosfera. Ya os contaré otro día cuando descanse, ahora me dedicaré a tomarme una cervecita fría y a curiosear cosas en la red de redes. Bon apetit :)

sábado, 11 de mayo de 2013

El lunes 13 cocina

El lunes 13 de Mayo inicio una breve andadura en la cocina de un más que interesante restaurante de Madrid. Espero aprender mucho. Ya os iré contando que tal va todo.